Октябрь - месяц активизации работы головного мозга.

    "Все жалуются на свою память, но никто не жалуется на свой разум".

Для долгой и счастливой жизни вам потребуется не только здоровое тело, безотказно работающие органы, но и конечно, ваш мозг.

Человек обязан сохранять ясный ум,прекрасную память и четкость в изложении своих мыслей. Человек должен поддерживать эту часть единой энергетической системы в идеальном порядке.

Головной мозг -это орган, координирующий и регулирующий все функции организма и контролирующий поведение человека. Это симметричная структура, как и большинство других частей тела. При рождении вес мозга составляет 300 граммов. В течение жизни человека вес мозга увеличивается до 1.5 кг. Внутри мозга различают серое вещество, но есть еще и белое вещество - это нервные волокна, которые формируют проводящие пути. Мозг, составляя всего 2.5% веса тела, потребляет 20% кислорода, 30% калорий, поступающих в организм, 15% всей циркулирующей крови и практически всю глюкозу для восполнения затраченной энергии.

Именно дефицит питания вызывает эмоциональную неустойчивость, раздражительность, злость, умственную утомляемость, снижение памяти, рассеянность и депрессию.

Клетки центральной нервной системы называются нейронами. Их функция - обработка информации. В мозгу человека от пяти до двадцати миллиардов нейронов. Передача информации в мозгу, как и в нервной системе в целом, осуществляется посредством нервных импульсов. Главное понять, что мозг уникален, и знать, как обеспечить его бесперебойную работу в течение всей жизни.

На здоровье нашего мозга влияет множество факторов, но одно из главных условий его нормального функционирования - это разнообразный сбалансированный рацион с обязательным содержанием некоторых продуктов, в составе которых имеются полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Среди всех полиненасыщенных жирных кислот есть одна крайне важная - докозагексаеновая кислота (ДГК).

Именно ДГК имеет особую важность  для здоровья мозга и  глаз ( в первую очередь она необходима новорожденным детям для правильного развития мозга и глаз). Концентрация ДГК в головном мозге очень высока и играет основную роль в его развитии, а также формировании когнитивных (память, воспроизведение) и поведенческих функций.

Микроводоросли и планктон остаются исходным источником ДГК в рационе человека. Происходит это следующим образом:некоторые ракообразные (например, креветки) и рыба питаются водорослями и планктоном. Далее хищные рыбы (лосось, тунец) поедают мелкую рыбу, что способствует повышению содержания ДГК в тканях хищных видов рыб и становятся источником ДГК для человека.

Одна из важнейших функций Омега-3 - структурная. Без них невозможно формирование клеточных мембран: особенно нуждаются в ПНЖК клетки мозга , сетчатка глаз и мужские половые клетки-сперматозоиды. На сегодняшний день согласно рекомендациям ВОЗ беременным и кормящим женщинам необходим ежедневный прием как минимум 300 мг Омега-3 ПНЖК.

ДГК и другие Омега-3 жирные кислоты помогают:
- понижать уровень холестерина
- сохранять эластичность сосудов
- стабилизировать сердечные ритмы
- поддерживать функциональность суставов на высоком уровне
- сохранять здоровыми кожные покровы
- предотвращать ухудшение зрения
- поддерживать и повышать эффективность работы мозга
- уравновешивать психоэмоциональный фон человека.

За надлежащее функционирование и развитие мозга несут ответственность такие микронутриенты, как витамины А и D, иод, железо, селен, медь, цинк и конечно ДГК. ДГК составляет около 10-15% от всех нутриентов в головном мозге взрослого человека.

ДГК, помимо рыбы, можно найти в морских водорослях. Для пищевых целей пригодны не все. Перечислю некоторые из пригодных. Фукус - морская бурая водоросль. Также ее называют "морской виноград", "морской дуб", "царь-водоросль". Чаще всего используется фукус пузычатый. Растет в Белом море. Она не очень вкусна, но очень полезна.
Спирулина - относится к зеленым водорослям. Одна из самых популярных съедобных водорослей. Очень богата легкоусваиваемыми белками.
Ламинария - сахаристая (произрастает у северных берегов России) и японская (собираемая у дальневосточного побережья). Оказывает стимулирующий эффект на прцессы общего обмена веществ.
Бурая морская водоросль Macrocystis Pyrifera. Не имеет корней. Единственное ее питание - вода. Ее часто рассматривают как морской овощ.

Итак, подводим итоги. Для поддержания и правильного функционирования мозговой деятельности нам нужно правильно питаться. Ученые считают, что вводя в рацион жирную рыбу северных морей, недостаток ПНЖК в организме можно устранить. Про пищевую цепочку мы уже все сказали. Итак, чем жирнее рыба, тем больше в ней морских жиров. К жирным рыбам (8-20% жира) относятся лососевые (семга, форель,нерка, кижуч, чавыча и др.), скумбрия, нельма, нототения, осетр, севрюга, сельдь жирная, сайра.
Умеренно жирными рыбами (3-8%) являются зубатка, кета, горбуша, килька, окунь морской,салака, ставрида, палтус. 

Однако, еще раз заметим, что сама по себе рыба не синтезирует омега-3, а получает их из водорослей, либо из мелкой рыбы, питающейся этими водорослями.

Поэтому часто искусственно выращеннаяна фермах и комбикормах красная рыба вообще не содержит не только ДГК, но и омега-3 кислот вообще.

Формально продуктов с содержанием ДГК очень много. Всем известен рыбий жир. Но вопрос сколько в этом рыбьем жире того, ради чего мы собственно его употребляем. Приведу несколько примеров:

ДГК для детей (NOW Foods) стоимость курса на месяц 1000 руб. содержание ДГК в суточной дозе 200 мг.
по заявлению производителя ДГК в чистом виде, полученная из морских микроводорослей.

Тримегавитал. ДГК Суперконцентрат (Сибирское здоровье) стоимость курса на месяц 1450 руб. содержание ДГК в суточной дозе 290 мг. По заявлению производителя ДГК в чистом виде, полученная из морских микроводорослей.

Мега (Vision) 1300 руб. 60 мг. 

Еще один важный момент. Ежедневная потребность организма в ДГК для эффективного функционирования всей системы составляет 200-250 мг, у беременных и кормящих 250-300мг. Если просто "поставить галочку" - содержится ДГК -то это галочкой и останется. Одна только абревитатура не защитит вас от бед, связанных с дефицитом этой важнейшей полиненасыщенной  жирной кислоты.

"Чтобы стать здоровым человеком, нужно уметь искусно пользоваться тем, что предлагает нам природа"

Желаю всем здоровья и процветания.

Заглядывайте к нам в интернет-магазин. До новых встреч!

Даю две ссылочки на замечательные продукты по нашей теме. Скопируйте адрес ссылки и вставьте в строку браузера.

http://ru.siberianhealth.com/ru/catalog/product/500061/ Подробнее о Тримегавитал ДГК Суперконцентрат

http://vertera.org/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/vertera-forte-%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C/  Подробнее о Натуральном продукте из водорослей

Указанные продукты вы можете у нас заказать.